عرشه فولادی یا متال دک به گونه ای از سقف گفته می شود که از ورق گالوانیزه که عموما دارای ضخامتی بین ۰٫۸ میلیمتر تا ۱٫۲۵ میلیمتر با عرض اولیه ۱۲۵۰ میلیمتر و ساخت کارخانه های هفت الماس قزوین، امیرکبیر کاشان، ورق خودرو شهرکرد و تاراز چهارمحال می باشند. به ارتفاع ورق عرشه فولادی، اصطلاحا گام گفته می شود. معمولا در دو گام ۶۵ میلیمتر و گام ۷۵ میلیمتر که نهایتا عرض مفید ورق خروجی به ترتیب ۹۶۰ و ۹۴۰ میلیمتر می باشد.